Archiv der Kategorie: Essen

24. bis 26. Feb: Ihr Wochenende bei uns in Bad Füssing

Publiziert am 23/02/2012 von Markus

Liebe Freunde und Gäste, Anbei kurz unser Programm für Sie für das kommende Wochenende vom 24. bis 26. Februar: Am Freitag, 24. Februar starten wir mit unserem traditionellen Starkbierfest ins Wochenende. Zur musikalischen Unterhaltung haben wir die Inntaler Trachtenkapelle unter der Leitung … Weiterlesen →

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22. Feb: Großes Aschermittwoch – Fischbuffet

Publiziert am 21/02/2012 von Markus

Am Aschermittwoch erwartet Sie wieder unser großes Fischbuffet. Es stehen Ihnen zahlreiche Fischvarianten zur Auswahl. Von Kalten Fischplatten, verschiedenen Salaten über warme Fischschmankerl… Schlemmen Sie los. Unsere Küchenbrigarde bereitet Bratheringe, Rollmöpse, Karpfen, Pangasius und verschiedene Edelfische für Sie frisch zu. … Weiterlesen →

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30. Jan. bis 5. Feb. Schweizer Tage !

Publiziert am 28/01/2012 von Markus

Liebe Freunde der deftigen Hausmannskost aufgepasst. Vom Montag 30. Januar bis Sonntag, 5. Februar gibts als Wochen-Spezialität leckerer Rösti in vielen Variationen – immer frisch für Sie zubereitet. Unser Tipp : Das Tessiner Rösti, mit Schmand bestrichen, deftig belegt mit Zwiebeln, … Weiterlesen →

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Jahresessen 2012

Publiziert am 19/01/2012 von Markus

Am Samstag 21. Januar ab 17 Uhr und am Sonntag, 22. Januar ab 11 Uhr findet in unserer Villa Maier unser Jahresessen statt. Am Samstag Abend mit Tischmusik und Unterhaltung durch Uschi Maier und Hans Nebether. Gerne nehmen wir Ihre … Weiterlesen →

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Gans Essen zu Weihnachten

Publiziert am 16/12/2011 von Markus

Liebe Freunde der traditionellen Küche: Am 25. und 26. Dezember gibt´s bei uns aus der Festtagsküche leckere Enten & Gänsebraten – frisch aus dem Ofenrohr! Natürlich mit Apfelblaukraut und rohen Kartoffelknödel serviert! Unsere tüchtigen Köche und Familie Maier freuen sich … Weiterlesen →

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14. bis 20.November: Törggelen Woche

Publiziert am 12/11/2011 von Markus

Liebe Frende der deftigen Südtiroler Küche aufgepasst: Von Montag 14. bis Sonntag, 20. November bereiten wir für Sie leckere, deftige Schmankerl wie Schlachtplatten mit feinem Sauerkraut, Geräuchertes und gebratene Kastanien für Sie aus unserer SchlossGarten Kuchl zu. Dazu gibt´s stilecht … Weiterlesen →

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Ihr Wochenende in Bad Füssing – Gansessen & Tanz & Unterhaltung

Publiziert am 10/11/2011 von Markus

Wir laden Sie am Freitag, den 11. November  zu unserem Traditionellen St. Martins Gans Essen und Enten Essen bei zünftiger Musik mit Hans dem Vilstaler  in unser Erlebniswirtshaus SchlossGarten ein. Zudem räuchern wir wieder frische Bayerwaldforellen für Sie ab 17.30 … Weiterlesen →

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11. November: Geräucherte Forellen Essen –

Publiziert am 09/11/2011 von Markus

Die Steckerlfisch-Saison geht so langsam zu Ende. Es wird zu kalt diese auf der Holzkohle zu grillen. Somit werden wir wieder ab diesen Freitag fangfrische Bayerwaldforellen in unserem Rauchhaus im Biergarten für Sie räuchern. Unsere Forellen werden eingebeizt nach unserem … Weiterlesen →

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11. bis 15. November: Traditionelles Martins Gans Essen

Publiziert am 07/11/2011 von Markus

Genießer der deftigen Küche aufgepasst. Vom Freitag, 11. bis Dienstag, 15. November laden wir Sie recht herzlich zu uns in den SchlossGarten zum traditionellen St. Martini Gans Essen & Enten Essen ein. Wie es sich gehört servieren wir diese Köstlichkeit mit Apfelblaukraut … Weiterlesen →

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21. bis 23. Oktober: Enten & Ganserl-Wochenende!

Publiziert am 17/10/2011 von Markus

Liebe Genießer aufgepasst. Vom Freitag 21. bis 23. Oktober gibt´s bei uns Bauernenten  und Gänse aus dem Ofenrohr – frisch uns schmackhaft von unserer Küchen-Brigade Andi, Mira, Erik und Denis mit klassischen Zutaten zubereitet! Zu diesen feinen Herbstgerichten empfehlen wir … Weiterlesen →

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14. bis 16. Oktober: WILDE TAGE bei uns!

Publiziert am 14/10/2011 von Markus

… a wilde G´schicht – Liebhaber und Genießer aufgepasst. Vom Freitag, 14. bis Sonntag, 16. Oktober bieten wir Ihnen schussfrisches aus Wald und heimischen Wiesen an. Vom pikanten Hirschkalbsgulasch über Hasenkeule zur Gänsebrust – hier kommen alle auf ihre Geschmackskosten … Weiterlesen →

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Montag, 01. August – Bayrischer Grillabend

Publiziert am 20/07/2011 von Markus

Am Montag 1. August laden wir Sie wieder ein zu unserem bayrischem Barbecue ! Genießen Sie leckere Grillgerichte wie Lammkarree, Hüftsteaks, Schweinenackensteaks oder Ripperl natürlich mit bester Grillkohle gegrillt. Los gehts ca. ab 17.30 Uhr. Zur musikalischen Unterhaltung haben wir … Weiterlesen →

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immer freitags: Unser Steckerlfisch

Publiziert am 13/07/2011 von Markus

Freunde des “Biergartenfisches” – dem Steckerlfisch aufgepasst. Wir grillen wieder ab 1. April jeden Freitag ab ca. 17 Uhr frische Makrelen und räuchern Bayerwald-Forellen in unserem Rauchhaus. Anbei noch unser Rezept für einfach leckeren Steckerlfisch Riedenburger Steckerlfisch! Eine Speisefisch der … Weiterlesen →

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immer samstags: Frische Rottaler Bauernenten

Publiziert am 09/02/2011 von Markus

Freunde des Geflügels aufgepasst: Bei uns gibt es traditionell jeden Samstag ab 11 Uhr ( durchgehend warme Küche) frische Bauernenten braun gebraten, pikant gefüllt aus dem Ofenrohr. Dazu servieren wir Ihnen – wie´s sich in Bayern gehört hausgemachtes Apfelblaukraut und … Weiterlesen →

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jeden Montag frische Schweinshaxen!

Publiziert am 07/02/2011 von Markus

Freude der deftigen bayerischen Küche aufgepasst. Jeden Montag grillen wir für Sie knusprige Schweinshaxen. Das Geheimnis der reschen Kruste und dem saftigem Fleisch ist unser Molteni – Flammengrill. Dieser grillt die Haut gleichmässig knusprig und sorgt dafür, dass das Fleisch … Weiterlesen →

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Bayrische Küche aus Leidenschaft

Publiziert am 02/01/2011 von Markus

Unsere Bayerische Küche ist eine bodenständige, in den Ursprüngen bäuerliche Küche. Charakteristisch für die bayerische Küche sind die zahlreichen Fleisch- und Bratengerichte, Knödelgerichte und Mehlspeisen. Natürlich ergänzen wir unsere deftigen Schmankerln zum Beispiel mit leichten Steak und Nudelgerichten. Wir stellen … Weiterlesen →

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